Simple Life@eggshell:【生活】Grace's 素烤戚風蛋糕食譜 - 樂多日誌

由美國首創，使用沙拉油代替奶油，並用「中空的模具」烘培為其特徵。戚風蛋糕利用蛋白充分打發起泡，並加入多量水份等，使其蛋糕體蓬鬆輕盈濕潤。由於油脂成份為沙拉油，所以擺放冰箱也不會變硬，可存放4~5天。

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