果醬系列 製作果醬的水果都是手工採摘,且種植水果的氣候和土壤適合水果生長,因此能提升甜度及品質。例如,蜜柑橘是來自 柯西嘉島,無花果則是在 普羅旺斯 的鄉村採摘。將現摘的水果,倒入銅製鍋中,加入適量的蔗糖熬煮,使果實可以充分散發 ...
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