Re: [問題] 水果酵素- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

以當季水果10種+冰糖及黑糖各1斤半+菌種(就是上一回浸泡25天後， : 玻璃 ... 糖（單 糖、雙糖、多糖）與酵母菌反應以後產生乙醇； 乙醇與醋酸菌反應後產生醋酸。 ... chengjiwei:繼續加入鮮奶讓他發酵，我爸說那是天山雪蓮，但我認為 ...

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