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日常生活中，黴菌給人的印象多半是負面的，除了會讓食物腐敗外，還會造作人類皮膚和呼吸道的疾病 ... 市面上的食物怎樣可以長期保存？ 防止食物腐壞的方法很多，目的在抑制或減緩微生物的生長，例如：保持乾燥、真空包裝、包溫或用低溫處理 ...

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