PanSci 天天問– 請問馬鈴薯發芽後去除發芽部分可不可以吃?

一般健康成年人吃發芽的馬鈴薯後中毒症狀，多半是嘴巴發麻，有點昏，然後肚子 ... 毒素最高濃度的部分只會出現在發芽點那附近而已把該部位給去除掉後就可以吃了.

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