PanSci 天天問 – 為何沒人在意咖啡的苯芘含量

為何沒人在意咖啡的苯芘含量 咖啡 苯芘 今天喝同事泡的咖啡 忽然間，pansci這則文章 咖啡烘培時的焦糖化與梅納反應 忽然和前陣子很熱門的新聞連結在一起 康師傅泡麵驗出苯芘 直逼歐盟標準 我想如果單純的調味用的柴魚粉就會讓泡麵的苯芘歐盟超標 ...

ask.pansci.tw