檢視圖片 要煮Paella,可不是隨隨便便說煮就煮的,一定非得要有三寶不可。第一寶: 要煮Paella 得用medium grain rice,外型是圓而短的。絕對絕對不能是美國long grain rice,更不能用東南亞或印度那種長長尖尖完全沒黏性的米。
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