2013年10月中旬開幕的【NOZOMI】,日文是「希望」的意思,烘焙坊以推廣健康烘焙為目標,選擇以橄欖油取代氫化油,以天然香草棒取代人工香精;低糖、低油、低鹽的製成各式麵包與蛋糕。 麵包的發酵更是採用自家培養之「果乾酵母菌種」天然發酵,再 ...
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