虹吸式咖啡沖泡方法又稱為塞風壺或真空壺,塞風壺基本上是由兩個玻璃球組成,一個套在另一個之上,中間由套有濾布的濾器隔開。 在下層的玻璃球中裝入煮沸的熱水,視使用的咖啡杯大小決定熱水的用量,平均一杯咖啡大約需140~150c.c.的水,之後將勾 ...
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