Purple Angel的主要釀酒品種為卡門內爾(Carmenere),在葡萄根瘤芽蟲病侵襲法國前(19世紀末期),即由原生地波爾多被引入智利;卡門內爾因為較為晚熟導致採收風險增大,因而被波爾多人捨棄(幾乎在波爾多絕跡)。
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