蘇式月餅@ alfalfa :: 痞客邦PIXNET ::

往年月餅的主力是做蛋黃酥和台式月餅但是去年試做了蘇式月餅後,愛上了這種口感 介於兩者之間的餅皮而且蘇式月餅的內 ... 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形 後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。

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