而且已經出現在台北 。 但是巴黎的這兩間始終是兩個系列的典範,兩家的菜色幾乎一樣,只是一個在吧台用餐,一個是有餐桌的餐廳。現在都是米其林指南上的兩星餐廳,他是少數有本事將同樣模式複製到各世界不同城市,每一家餐廳品質水準卻都控制 ...
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