國際名廚名店紛紛進軍亞洲、一一落腳鄰近城市,但國際化程度不高的台北不斷為 Pierre Gagnaire、Jean Georges、Alain Ducasse、Gordon Ramsey 等所略過,直到世界「擁星」最多的 Jöel Robuchon 終於將集團中級餐廳《L'ATELIER de Jöel Robuchon
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