課程簡介: 葡萄酒在台灣的市場已日漸成熟,餐廳也明顯感受到侍酒師的重要,國際性葡萄酒侍酒比賽更是行之有年,且愈來愈熱門,侍酒師(法語:sommelier、女侍酒師sommelière),英語:wine steward,受過專業的訓練,擁有對酒類廣泛的知識,專精於 ...
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