HACCP 危害分析重要管制點系統 - 領導力企業管理顧問有限公司

到底什麼是HACCP？ 危害分析重要管制點系統系統（Hazard Analysis and Critical Control Point System，HACCP）是一套全球通用的食品安全管理制度之一，英文發音為「hæsʌp」。這套制度自1960年代由美國所研發，至今已有40年歷史。 若將HACCP拆開來 ...

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