豬肉【五花肉、肩甲肉、後腿肉】×5台斤 (3公斤) 鹹豬肉調味品 ×1包 蒜頭×4台兩 (150公克) 《作 法》 1. 將豬肉切成1.5公分的厚片,兩面均勻塗抹上 鹹豬肉調味品。 2. 依個人口感酌量添加蒜末,按摩肉品5分鐘後,置入冰箱冷藏醃漬三天即可。
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