小農介紹 Me棗居-手作果醬 清明過後,梅子樹上的青梅會逐漸暈出胭脂紅,再轉為黃梅。黃梅就是成熟的梅子,少了青梅的澀味,是作酒、醋最好的原料。但由於黃梅果肉軟,因此採收、運輸到保存皆不容易,加上梅子近幾年的價格不好、黃梅價格又比 ...
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