Forever Fish:鳳梨酵素 DIY - 樂多日誌

二、鳳梨酵素 (P.99) 原料： (1)有機鳳梨 1Kg，少農藥者較佳 (2)褐色冰糖 500g ( 紅砂糖或黃砂糖亦可 )，比例約為鳳梨的1/2 。(3)純釀造米醋 50c.c. 作法： (1)用過濾的清淨水清洗鳳梨，然後瀝乾表皮 ( 不可用自來水)

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