一杯好 咖啡,需要許多要訴共同組合完成的,缺一不可,沖泡細節佔30%的絕對因素,再好的 咖啡豆,最後一個環節沒萃取好,一切也都枉然的。 一杯好 咖啡最重要的幾個環節: 上等的 咖啡豆-沒有好豆,絕不會有上等的 咖啡 頂級的 烘培與技術...
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