Eastweek.com.hk 東周網【東周刊官方網站】 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook - 威靈頓牛柳(上)

2.焗爐加熱至攝氏220度（華氏425度或煤氣7度，對流烤箱200度）。將牛柳放在烤盤上，塗1湯匙橄欖油，焗15分鐘至五成熟，或20分鐘至七成熟。待涼備用。 Heat oven to 220 （425 /Gas Mark 7. Convection oven 200 ）. Sit the beef on a roasting tray, brush ...

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