大蒜雖然具有很多保健的功效,但多食亦會產生副作用,尤以食用生蒜最為嚴重,因此每天被推薦最好不要食用超過10公克的生蒜 ... 大蒜不論在過去與現在,都被認為是對人類健康有益的食物,目前國內更製成各式大蒜精 ...
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