感恩節前後是蔓越莓的產季,超市裡很多便宜又新鮮的蔓越莓,慢慢接近產季尾聲,我趕緊買了包新鮮的蔓越莓來做果醬。新鮮的蔓越苺很酸,我用有機蔗糖和蜂蜜再加一點橙皮屑、橙汁,煮到蔓越莓全部出汁、再小火煮到收汁後,漂亮的顏色加柳橙香 ...
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