Cindy的加州天空: 自製紅糟、紅糟酒和紅糟排骨 - yam天空部落

紅糟 這是第二次做紅糟，第一次是那種加水，中間要拌個幾次的食譜，我每次做這一類的都會發霉，上次是做花椒白菜泡菜，因為很想唸台灣寧記火鍋的花椒泡菜，自己做了一次，結果發綠霉，就丟了，真可惜，光聞就很香說~~後來做紅糟，也是有點發霉 ...

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