Carol 自在生活 : 動物性鮮奶油打發(附影片)

材料: 動物性鮮奶油200g(乳脂肪35%以上),細砂糖20g, 1.動物性鮮奶油+細砂糖放在鋼盆中 (天氣熱,鋼盆底部可以墊冰塊) 2.打蛋器用 低速 打至9分發(尾端挺立的程度),先放冰箱冷藏備用 (氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發,就不容易產生油水分離的 ...

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