[ BIOS Monthly ] 我的日式食物櫃：在家，圍爐

火鍋的滋味，首先取決於湯頭，湯底得先打好，這火鍋才能自頭至尾皆美味。以柴魚、昆布製成之日式高湯，加一點酒、鹽與醬油，即係最為常見之日式火鍋湯底；比日式 ...

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