A-1-1選編適合任教班級學生的教材

檔案文件名稱：中餐烹調技術士-技能檢定完全寶典(丙級) 文野出版社 檔案文件內容說明： 本科目目標在輔助學生取得中餐丙級證照，並學習餐飲安全與衛生的基本知識及能力，並對相關食物學及營養學達到一定認知；培育符合中餐相關職場之初級人才所 ...

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