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99年度增修訂冷凍食品業之製造業原物料耗用通常水準調查報告
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99年度增修訂冷凍食品業之製造業原物料耗用通常水準調查報告
一、冷凍食品的定義與分類. 冷凍食品指的是 ... 後,急速冷凍至-40℃或以下,並使溫度保持在-18℃以下運.
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