5 蛋白質構造與組成分析 ︰ - JuangWeb 莊榮輝網頁系統

5 蛋白質構造與組成分析 ︰ 以下的檢定方法，需要純度極高的蛋白質，因此最好在一般的層析法純化後，再以製備式電泳得到均質蛋白質。 其中很多反應會與胺基反應，因此樣本中不能含有具胺基的物質 (如 Tris 或其它胺基酸)，以免干擾反應。

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