48.QQ燙麵第一篇：單餅、蛋餅@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::

燙麵是中式麵食裡相當有特色的一類，口感很Q很有咬勁。 我習慣依型態和水溫將燙 麵分成四類： 餅皮類全燙麵：單餅、蛋餅餅皮類半燙麵：蔥油餅、一窩絲（抓餅）、牛肉 ...

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