40多年前的古早味一直沒有變的紅糟鴨 - TraNews台灣：TTNews大台灣旅遊網-台灣最大的旅遊新聞媒體

新竹縣第一屆十大伴手禮之一的老周食品紅糟鴨（攝影／蔡聰挺） 紅麴被視為是一種養生食品，在客家庄非常流行，知道如何製作的家庭，都會自己製作，但是並非每次都會成功，因為受天候的影響，不論溫度、濕度、晴天

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