31.西點技術－打發和發泡 @ 周老師的美食教室 :: 痞客 ...

可是感覺鮮奶油打發 後都黏不太上蛋糕 是因為我鮮奶油打得不夠嗎? 但是好像打太久鮮奶油也會變的一粒一粒的OTZ 請問該怎麼辦Q_Q? 市售瑞士卷裡不是鮮奶油，是 ...

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