269.拔絲地瓜 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::

拔絲地瓜是很美味的中式餐後甜點，做法並不難，材料也便宜，現在卻只有在比較講究的餐廳能吃到，原因是它就像法式橙酒燒薄餅那樣，要現做現吃。 現在餐廳人手普遍不足，要廚師配合每桌的用餐進度現做甜點，實在

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