2014 中秋冰皮月餅製作示範及教學- ICHI-CAKE 一級甜品烘焙材料銷售中心 - YouTube

內容簡介：「中秋將至，有不少人在煩惱如何製作美味的月餅，尤以冰皮月餅為甚。傳統方­­法程序繁複，令不少對製作月餅有興趣的人士卻步。 製作方法 : (1)冰皮粉200克加入冷開水200克,慢速攪打至表面光滑, (2)加入白固體菜油20克,慢速攪拌 ...

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