20110126《現代心素派》大廚年菜 -- ＜洪銀龍＞荷花松露猴頭菇 & 六六大順 - YouTube

今日大廚：洪銀龍 料理名稱：荷花松露猴頭菇 材 料：猴頭菇6粒、紅蘿蔔1條、松露1粒、栗子6粒、碧玉筍3支、番茄2顆、紅黃甜椒各­半顆、薑末少許 調味料：鹽1小匙、胡椒粉1小匙、海帶粉1小匙、太白粉 作 法： 1. 將猴頭菇切塊汆燙；碧玉筍和 ...

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