2.Q：反式脂肪是什麼？ - 經濟部標準檢驗局

四、生化常識 2.Q：反式脂肪是什麼？ 點閱：2635 推薦：1 屬於不飽和脂肪。當油加入氫，從液體狀轉為半固體狀時，可產生反式脂肪。這個程序稱為“氫化過程 ...

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