151.必讀：烤箱和烤盤@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::

烤箱的常用溫度大約是170℃~200℃，低於170℃可算低溫，高於200℃可算高溫。 烘焙的目的不 ... 食物在烤箱裡烘烤，需要分別來自上方和下方的火力。原則上，烤越  ...

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