一. 苦瓜 營養功效:苦瓜含胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸、粗纖維、苦瓜素等人體所需的多種營養物質。其性味苦寒,而有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功效。 食用方法:苦瓜可榨汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收 ...
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