140.濃純巧克力蛋糕@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::

這篇介紹我的巧克力霜飾做法，非常濃郁可口，蛋糕體可以用磅蛋糕、戚風蛋糕、SP 蛋糕，但我常用分蛋海棉。 ..... 調溫手續獨立把巧克力的脂肪結晶穩定再加入鮮奶油等其他油脂及材料效果會 ...

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