第一節餐飲服務的定義及範圍. 1-2 手工具的種類與功用. 手錘(Hammer); 螺絲起子( Screw Driver); 扳手(Wrench); 手鉗(Pliers)與剪鉗(Snips). 第二節. 手工具的種類 ...
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