[09春-日本] N訪"築地どんぶり市場"之海鮮丼無敵美味！ | 隨裕而安

米飯溫度：事實上我們在築地市場 這邊吃過相當多家的海鮮丼，每一家都是採用冷飯，這與握壽司的道理一樣，甚至看熟了「將太的壽司」的人，一定還記得壽司師傅為了讓握壽司的口感達到最好，每隔一陣子就要讓雙手浸一下冷水，避免體溫傳達到 ...

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