鼎泰豐的服務流程 - 國立中山大學企業管理學系

3 鼎泰豐製做的每種出品，都有嚴格的出品標準，因此每位廚師都必須經過嚴格的 廚藝訓練，熟練掌握每一道操作過程後才能上崗。鼎泰豐不但對產品的製做有近 乎完美的要求，還力求有一定的審美品位，讓人們在享受美食的同時，還能感受

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