黴菌毒素：來源、影響及如何以普通方法來控制和去除

黴菌毒素：來源、影響及 如何以普通方法來控制和去除 一、黴菌毒素之起源 黴菌毒素是由黴類所產生之次級代謝產物，它廣泛存在於農業產品中，包括穀類、核桃類、黃豆和其他農業產品；某些黴類所產生之毒素能污染上述農業產物，進而影響到吃 ...

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