黃麴毒素毒性 導致肝細胞突變 - stacy_claire的新聞台 - PChome 個人新聞台

如何預防黃麴毒素？ 1. 挑選新鮮的魚、肉、蔬、果，剩餘的最好置於冰箱保存，食材採先進先出 的觀念。若發現食物發霉、過期，應立即丟棄。 2. 儘量 少吃內臟類、醃漬類、乾貨式食物及經過長黴程序調味醬油。

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