黃豆及其副產品之使用 黃豆為豬隻飼料中蛋白質的主要來源,因其中之離胺酸和色胺酸含量較其他植物性蛋白質為高,所以品質優於其他植物性蛋白質。一般豬隻飼料中黃豆粉用量約為5~25%,因此飼料中黃豆之利用,值得我們重視。
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