黃豆 VS 黑豆 誰更有營養？ - Seattle Chinese Times - A Chinese and English Newspaper

紅豆、黑豆、花生等其他種類的食物與黃豆一起混合起來製成豆漿，各種食物的營養成分 ... 黑豆又名烏豆，在營養 價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵素，具有促進體內新陳代謝、淨化 ...

www.seattlechinesetimes.com