麵包的空氣感——中種[中種法] @ 小貓伊藍:: 痞客邦PIXNET ::

2013年10月14日 ... 麵包的空氣感——中種[中種法]. P2113661. 小黑貓最早期做麵包時，一律使用[免揉 法] (不懂又不敢搓揉麵團嘛...)，. 後來開始試著揉麵了，就一直 ...

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