芋頭籤遇上豬後腿肉 百年前在鹿港賣肉,王記第一代王老先生,想說肉丸是蕃薯粉做的皮包著後腿肉肉,如果用芋頭籤在用糯米、油蔥包肉會呈現什麼滋味,結果芋丸就在鹿港誕生。芋頭香遇到後腿肉,爽口不油也有飽足感。
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