鹽滷豆花的製作 配方及保存!! - Yahoo!奇摩知識+

2007-10-16 16:14:34 補充 「 滷 水 」鹽滷 是 在 海 水 蒸 發 製 鹽 過 程 中 所 產 生 的 液 體 ， 以 往 多 被 用 來 作 為 豆 腐 的 凝 固 劑 。 天 然 的 滷 水 含 有 鐵 、 鎂 、 鉀 等 八 十 種 以 上 豊 富 的 的 礦 物 質 及 微 量 元 素 ， 所 以 可 以 補 充 人 體 ...

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