「鹽析」與「滲透作用」的原理 | 榜首贏家

鹽析 簡單來說，就是利用脂肪酸鹽（肥皂）與甘油對水的溶解度不同的特性，來將兩者分離 ... 生活中常使用鹽水來殺菌，原理 就是細菌細胞放在鹽水中時，細胞內的水份會因滲透作用，而自行通過細胞膜，流失到細胞外部，到外面的鹽水去作稀釋 ...

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