鮮鮑 罐頭鮑 巧烹添貴氣 | 蘋果日報

年關將近，「西華飯店」的中餐行政主廚林猷振師傅，就要教我們以價格較為平實的活鮑和罐頭貴妃鮑，製作出3道美味的鮑魚料理，不需用到所費不貲的乾鮑，就能讓今年的圍爐餐桌更貴氣。報導╱林蔚秦 攝影╱高世安 罐頭鮑

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